Zandkoekjes... voor ieder kind een succes. Met dit simpele recept maak je binnen no-time lekkere en koemelkvrije zandkoekjes voor je kinderen.
Ingrediënten:
100 gr bloem
50 gr witte basterdsuiker
75 gr boter (Wajang of AH Plantaardig)
Bereiding koemelkvrije zandkoekjes:
- Verwarm de over voor op 180 graden
- Meng de gezeefde bloem met de witte basterdsuiker
- Voeg aan het mengsel stukjes boter toe
- Kneed het geheel tot een stevige bal
- Maak er een rol van met een doorsnede van enkele centimeters
- Leg het deeg onder aluminiumfolie in de koelkast om op te stijven (half uurtje)
- Snijd de rol deeg in plakjes en leg deze op een ingevette bakplaat
- Bak de koekjes in ongeveer 20 minuten gaar, lichtbruin en lekker knapperig
