Wanneer u een baby heeft met een overgevoeligheid voor koemelk, is dat soms al moeilijk genoeg. U wilt uw kind ook wel eens verwennen en hem of haar toch eens iets lekkers voorzetten. Dit recept voor koemelkvrije pannenkoeken is erg simpel en maakt u eenvoudig van koemelkvrije babyvoeding (bijvoorbeeld van Nutricia of Friso). Ideaal voor kinderen met een voedselallergie die ook lekker van pannenkoeken willen smullen!
Ingrediënten:
- 90 ml koemelkvrije babyvoeding
- tarwebloem
- 1/2 geklutst eitje
- plantaardige margarine (Wajang of AH Plantaardig)
Bereiding:
- Meng het halve eitje door de afgekoelde aangemaakte melk
- Roer er langzaam tarwebloem doorheen, totdat het op pannenkoekenbeslag begint te lijken
- Even om en om bakken in de plantaardige boter
- Klaar!
U zult zien: uw baby smult heerlijk van deze koemelkvrije pannenkoeken.
Deze koemelkvrije pannenkoeken zijn heerlijk luchtig, goudbruin gebakken en smaken net zo goed als de klassieke variant. Ideaal voor mensen met koemelkallergie of lactose-intolerantie en eenvoudig te maken met plantaardige melk zoals rijst-, haver- of sojamelk. Voeg wat fruit of koemelkvrije stroop toe voor een feestelijke touch. Ze zijn ook perfect als basis voor hartige varianten met groenten of spek. Kinderen zijn er dol op! Nog meer zuivelvrije recepten voor het hele gezin? Kijk op koemelkallergie.net en ontdek hoe veelzijdig koemelkvrij koken kan zijn.
Op onze website vindt u ook een recept voor lactosevrije pannenkoeken en koemelkvrije bananenpannenkoeken!
