Koemelkallergie is een van de meest voorkomende voedselallergie, vooral bij kinderen. Het kan zo zijn dat kinderen al vanaf de geboorte last hebben van deze allergie. Koemelkallergie kan zich ook pas op een latere leeftijd ontwikkelen. De reden achter deze voedselallergie is een allergische reactie op een eiwit in de melk van de koe. Veel mensen ontgroeien vaak een melk allergie op oudere leeftijd. Het kan dus voorkomen dat iemand last had van een melk allergie toen ze een baby of kind waren, maar op latere leeftijd niet meer. Als u last heeft van  koemelkallergie dan kunt hier het beste uw dieet op aanpassen. U moet zuivelproducten dan gaan mijden, zoals kaas, melk en ander voedsel waar koemelk inzit. Ook moet u meer aandacht gaan besteden aan inname van belangrijke voedingsstoffen, zoals calcium, magnesium en zink. Ook moet u er rekening mee houden dat een koemelkallergie geen lactose intolerantie is. lactose intolerantie is namelijk het onvermogen om melksuiker te kunnen verteren.

Wat is koemelk allergie?

Koemelk allergie is een van de meeste voorkomende voedselallergieën ter wereld. Koemelk allergie komt het meest voor bij baby’s en kinderen onder de vijf jaar. Deze voedselallergie verdwijnt vaak in de kindertijd of zodra ze volwassen zijn, echter is dit niet altijd het geval. Melk komt in meer producten voor dan we vaak denken. Koemelk zit vanzelfsprekend in de standaard melkproducten zoals kaas en kwark, maar komt ook voor in sauzen, gebak en kant-en-klare producten. Het is logisch dat koemelk in veel verschillende producten zit, want er zitten belangrijke bouwstoffen in voor zowel kinderen als volwassenen. Een koemelkallergie (of overgevoeligheid voor koemelk) is een afweerreactie van het lichaam op de eiwitten in de melk van de koe. Vaak behoren deze eiwitten tot caseïne, wat aangetroffen wordt in het vaste deel van melk. Het afweersysteem van mensen met een koemelk allergie ziet de eiwitten aan voor iets vijandelijks. Het afweersysteem probeert dan het lichaam te beschermen tegen deze indringer met alle gevolgen van dien.

Symptomen koemelkallergie

De symptomen bij koemelkallergie kunnen erg variëren per persoon. Deze koemelkallergie symptomen kunnen sterke reacties hebben op het lichaam. Vaak treden de symptomen op bij de mond, maagdarmkanaal, de luchtwegen en op de huid. De symptomen bij koemelkallergie zien er als volgt uit.

• Mond: Vaak ontstaat er een zwelling van de mond bij een koemelk allergie
• Luchtwegen: Deze voedselallergie kan ook op de luchtwegen slaan, waardoor je moeite krijgt met ademhalen. Ook kan je gaan hoesten en er kan een zwelling van het strottenhoofd ontstaan. Het kan ook voorkomen dat je een loopneus krijgt.
• Maagdarmkanaal: Als de koemelk allergie op je maagdarmkanaal slaat, kan je misselijk worden. Je kan ook buikpijn krijgen, gevolgd door braken of diarree.
• Huid: Je kan ook last krijgen van jeuk, zwellingen of netelroos.

Ook kun je last krijgen  van vermoeidheid, een opgeblazen gevoel, verstopping, vertraagde groei en gedragsproblemen. De meeste koemelkallergie symptomen verschijnen vaak snel na het consumeren van melkproducten. Gelukkig zijn de klachten vaak, maar van korte duur en stoppen ze wanneer je geen melkproducten meer consumeert.

Melk allergie behandelen

Als u zich herkent in de bovenstaande melk allergie symptomen dan is er eigenlijk maar één behandelingsoptie die u kunt nemen. Deze optie is het vermijden van melk en zuivelproducten. Helaas is melk allergie nog niet te genezen en moet u harde maatregelen nemen om van de symptomen af te komen. U moet er dus rekening mee houden wat u gaat consumeren, zodat u symptoom vrij kan blijven. Koemelk zit in erg veel producten en kleine hoeveelheden kunnen al allergie symptomen veroorzaken. Ook is het van belang om te gaan kijken waar u bepaalde voedingsstoffen uit kan halen die in koemelk zit. Voedingsstoffen, zoals calcium, zink en magnesium moet u in dat geval uit ander eten of supplementen halen. Ook is het belangrijk om te kijken of in supplementen of medicijnen geen melkbestanden zitten. U kunt altijd uw dokter of apotheker vragen of dit het geval is.

Koemelk allergie test

Iedereen kan een koemelk allergie hebben in kleine of grote mate. Het belangrijkste is dat er iets aan gedaan wordt. Er zijn ook veel mensen die niet weten dat ze een koemelk allergie hebben en komen hier pas achter nadat ze klachten van koemelkallergie krijgen. Als u vermoedt dat u of een familielid een koemelk allergie heeft, kunt u ook altijd kiezen voor een melk allergie test. Als u of uw kind meerdere symptomen van koemelkovergevoeligheid vertoont, is het raadzaam een doctor te bezoeken. Wees niet te bezorgd. Koemelkallergie bij baby’s gaat in veel gevallen weer over en er is altijd wat aan te doen. Wanneer de patiënt geen producten meer inneemt met koemelk is de kans groot dat alle klachten verdwijnen.

Koemelkallergie: alternatieven voor koemelk

Als u er achter bent gekomen dat u, uw kind of ander familielid een melk allergie heeft dan moet u hier iets tegen gaan doen. U moet melkproducten gaan mijden en een vervanger regelen voor de voedingsstoffen die gemist worden. Melk zit vol met calcium en dit is weer goed voor de botten en tanden. Daarom is het van belang om hier een vervangend product voor te vinden. U kunt er bijvoorbeeld voor kiezen om margarine te gebruiken in plaats van boter, pure chocolade in plaats van melkchocolade óf tofu als vervanger van kwark en kaas. Als vervanger van melk kunt u kiezen voor rijst, haverdrank of soja. Soja is vaak een populair alternatief voor melk, maar hier moet u wel voorzichtig mee zijn. Soja kan er vaak voor zorgen dat u juist meer last krijgt van allergieën.