Koemelkallergie.net

Menu
  • KOEMELKALLERGIE
    • ARTIKELEN KOEMELKALLERGIE
    • KOEMELKALLERGIE TEST
    • Producten Koemelkvrij
  • KIPPENEIWIT ALLERGIE
  • LACTOSE INTOLERANTIE
    • Lactose vrije producten
  • RECEPTEN
    • Pdf Recepten Koemelkvrij kopen
  • Contact

PDF met 20 melkvrije recepten en 330 pagina's melkvrije producten

Nu Downloaden
Home
Recepten
Italiaanse hazelnoottaart koemelkvrij
Recepten

Italiaanse hazelnoottaart koemelkvrij

admin 31 augustus 2016

Een speciale gelegenheid? Probeer dan dit recept voor een echt Italiaanse hazelnoottaart. Natuurlijk koemelkvrij!

Ingrediënten:
200 g hazelnoten (in het vlies)
1 tl bakpoeder of glutenvrij bakpoeder
50 g pure chocolade
100 g plantaardige boter
5 eieren, gesplitst in dooiers en witten
175 g fijne kristalsuiker
1 tl vanille-extract
snufje zout

Bereiding van de hazelnoottaart:

  1. Verwarm de oven voor op 170’C. Vet een springvorm van 20 cm in en beleg de bodem met bakpapier.
  2. Maal in een keukenmachine de hazelnoten met het bakpoeder en de chocolade fijn. Voeg de boter toe en meng tot alles vermengd is.
  3. Klop de eidooiers en de suiker in een mengkom met een handmixer tot een mousseachtigmengsel. Voeg het hazelnootmengsel, vanille-extract en snufje zout toe en klop alles door elkaar.
  4. Klop in een schone vetvrije kom met schone gardes de eiwitten tot een stevig schuim en vouw dit in drie porties door het hazelnootbeslag, om de luchtigheid te behouden.
  5. Stort het beslag in de vorm, strijk de bovenkant glad en zet hem in de oven. Bak de taart 55-70 minuten tot hij stevig aanvoelt en een in het midden gestoken satéprikker er schoon uitkomt. Het beslag is vrij kwetsbaar, dus open de oven beslist niet voor het einde van de baktijd.
  6. Laat de taart 15 minuten in de vorm afkoelen, ga dan voorzichtig met een mes rondom tussen het gebak en de vorm en haal de rand los. Laat weer 15 minuten rusten en haal dan de taart van de bodem af en laat het op een rooster afkoelen.

Foto: Wikimedia

Share
Tweet
Email
Prev Article
Next Article

Related Articles

Sinterklaas is weer in het land! Tijd voor allerlei lekkers, …

Koemelkvrije pepernoten

koemelkvrije pesto
Zin in een lekker Italiaans (koemelkvrij) broodje of een tosti? …

Koemelkvrije pesto

Recente berichten

  • Is koemelk slecht voor je huid?
  • Wat doet koemelkallergie met jouw lichaam?
  • Lekkere Chinese gerechten zonder allergenen
  • Melkvlekken verwijderen
  • Een lactosevrij voedingsschema
Recepten koemelkallergie

Vragen? Neem contact met ons op!

Contact sidebar_1

Categorieën

  • Geen categorie
  • Koemelkallergie
  • Lactose intolerantie
  • Producten Koemelkvrij
  • Recepten

Koemelkallergie.net

Koemelkallergie info over koemelkallergie en koemelkeiwitvrije recepten

Koemelkallergie.net

info@koemelkallergie.net

Arendstraat 4
6135KT Sittard

KvK: 81831153
BTW-nr: NL862236599B01

Algemene voorwaarden

Contact

Copyright © 2022 Koemelkallergie.net
Powered by Web Wings