Als je een koemelkallergie of lactose-intolerantie hebt, is het niet vanzelfsprekend om een eiwitpoeder te gebruiken. Veel eiwitpoeders worden gemaakt op basis van melk, en bevatten dus koemelkeiwit of lactose. Toch zijn er prima alternatieven. Van lactosevrije varianten tot volledig plantaardige shakes die vrij zijn van melkbestanddelen. In dit artikel lees je wat het verschil is tussen een allergie en intolerantie, welke opties veilig zijn en waar je op moet letten bij het kiezen van een geschikt eiwitpoeder.
Verschil tussen koemelkallergie en lactose-intolerantie
Een koemelkallergie is iets anders dan een lactose-intolerantie. Bij een allergie reageert je immuunsysteem op het eiwit uit koemelk, vaak al bij een kleine hoeveelheid. Dat kan klachten geven als huiduitslag, benauwdheid of buikpijn.
Lactose-intolerantie gaat juist om het onvermogen om melksuiker (lactose) goed af te breken. Je mist dan het enzym lactase, waardoor lactose in je darmen voor gasvorming, krampen en diarree kan zorgen.
Het verschil is dus: een allergie is een immuunreactie op eiwit, een intolerantie is een verteringsprobleem met suiker. Bij een allergie moet je alle melkproducten vermijden, bij intolerantie kun je soms wel kleine hoeveelheden verdragen of kiezen voor lactosevrije varianten.
Niet zeker of je last hebt van een koemelkallergie? Doe dan een de koemelkallergietest om duidelijkheid te krijgen.
Zit er melk of lactose in eiwitpoeder?
Whey wordt gemaakt uit melk en bevat dus van nature melkeiwitten en lactose. Bij gewone whey concentraat blijft er meestal nog 4 tot 6 procent lactose over, afhankelijk van het merk en de zuivering.
Whey isolaat is verder gefilterd en bevat daardoor meestal minder dan 1 procent lactose. Voor veel mensen met een intolerantie is dat laag genoeg, maar bij een allergie is ook isolaat nog steeds ongeschikt.
Wil je helemaal zeker zijn dat je geen melk of lactose binnenkrijgt? Dan is whey geen veilige optie, ook niet in zogenaamd 'lactosevrije' varianten.
Plantaardig eiwitpoeder als alternatief
Plantaardige eiwitshakes zijn volledig vrij van melk en lactose. Daardoor zijn ze een veilige keuze bij zowel koemelkallergie als lactose-intolerantie. Vaak zijn ze gemaakt van erwten-, rijst-, soja- of hennepeiwit. Sommige producten combineren meerdere bronnen om het aminozuurprofiel te verbeteren.
De smaak en structuur verschillen van whey, maar fabrikanten hebben dit de afgelopen jaren sterk verbeterd. Voor mensen met gevoelige darmen of een plantaardig voedingspatroon zijn dit vaak prettige en goed verteerbare opties.
Let bij het kiezen van een plantaardig eiwit op:
- Type eiwitbron (bijv. erwten of rijst)
- Toevoeging van essentiële aminozuren
- Eventuele allergenen zoals soja
- Smaak en oplosbaarheid
Niet zeker welke je moet kiezen? Hier vind je een handig overzicht van de beste vegan eiwitpoeder, opgezet door Thomas Meijer van EiwitshakeStore.nl. Er is getest op samenstelling, smaak, eiwitbron en natuurlijk prijs, handig als je zeker wilt weten dat je een goede keuze maakt.
Nadelen van plantaardig eiwitpoeder
Plantaardige eiwitshakes zijn niet voor iedereen perfect. De verteerbaarheid is over het algemeen goed, maar het aminozuurprofiel verschilt per bron. In vergelijking met dierlijke eiwitten bevatten sommige plantaardige varianten minder van bepaalde essentiële aminozuren, zoals leucine. Daardoor is de spieropbouwende werking in theorie iets minder sterk dan bij hoogwaardige whey eiwit.
Dat betekent niet dat plantaardig eiwit per definitie ‘minder goed’ is. Maar het is wél slim om op een paar punten te letten:
- Combinatie van eiwitbronnen geeft een completer aminozuurprofiel
- Toevoeging van BCAA's (branched chain amino acids) kan helpen bij spierherstel
- Smaak en textuur zijn soms wennen, vooral bij pure rijst- of hennepproteïne
- Vezelgehalte kan hoger liggen, wat positief is voor de darmgezondheid, maar niet voor iedereen prettig voelt
Voor mensen met een allergie, gevoelige maag of plantaardig dieet blijven deze shakes een uitstekend alternatief. Zeker als je kiest voor een product dat bewust is samengesteld op smaak en voedingswaarde.
Wat als je toch liever whey gebruikt?
Niet iedereen stapt makkelijk over op plantaardig eiwit. Als je liever bij whey blijft, zijn er ook lactosearme opties beschikbaar. Met name whey isolaat bevat nog maar minimale sporen van lactose en wordt vaak goed verdragen door mensen met een intolerantie.
Let op: bij een koemelkallergie is dit géén oplossing, omdat het eiwit nog steeds uit melk komt. Maar voor wie lactose wil vermijden vanwege darmklachten of opgeblazen gevoel, kan isolaat een prima alternatief zijn. Controleer wel altijd de ingrediëntenlijst, want niet elk product is volledig lactosevrij.
