Wanneer je een koemelkallergie hebt of wanneer je om andere redenen geen lactose wil eten of kunt verdragen, zijn dit 5 fantastische lactosevrije/vegan alternatieven voor koemelk!
Sojamelk
Ben je op zoek naar een vervanging voor koemelk? Probeer dan eens sojamelk! Het is een populaire keuze onder mensen die op zoek zijn naar alternatieven, omdat het een geweldige bron is van eiwitten en calcium. Bovendien heeft het een neutrale smaak, dus het is perfect voor gebruik in recepten en om toe te voegen aan je koffie.
Havermelk
Als je op zoek bent naar iets dat creamier en beter schuimt, moet je absoluut havermelk proberen! Het wordt steeds populairder en dat is niet zonder reden. Het is rijk aan vitamine B12, ijzer en magnesium en heeft een heerlijke smaak. Perfect voor een heerlijke cappuccino of latte!
Amandelmelk
Amandelmelk is ook een geweldige keuze als alternatief voor koemelk. Het is laag in calorieën en vet en bevat veel vitamine E en magnesium. Bovendien heeft het een heerlijke nootachtige smaak, dus het is perfect voor gebruik in smoothies en bakrecepten.
Bekijk ook Werken met een koemelk allergie in de food industrie
Kokosmelk
Kokosmelk is lactosevrij en rijk aan gezonde vetten en MCT's. Het heeft een zoete, tropische smaak die heerlijk is in curries en desserts. Probeer het vandaag nog uit en voeg wat exotische smaak toe aan je maaltijden!
Hennepmelk
Tot slot is hennepmelk een nieuwere optie voor melkvervanging, gemaakt van hennepzaden. Het is rijk aan eiwitten, vezels en omega-3 vetzuren en bevat ook calcium, ijzer en vitamine D. Probeer het uit en voeg wat extra voedingstoffen toe aan je dieet!
Alternatieven voor kaas
Vegankazen zijn niet alleen een verantwoorde keuze, maar ook nog eens heerlijk! Er zijn veel verschillende soorten, zoals sojakaas, cashewkaas en tofu-kaas, die dezelfde textuur en smaak bieden als kaas. Bovendien zijn ze rijk aan voedingsstoffen. Lees hier meer over vegan alternatieven voor kaas: https://meditatieinstituut.nl/bewust-eten/vegan-alternatieven-voor-kaas
