Heeft u zin in heerlijke kippenpoten? Als u voor deze Thaise kippenpoten gaat, dan zal het niet mis gaan! Volg deze aanwijzingen op en u gaat een heerlijk koemelkvrij gerecht serveren binnen 40 minuten, goed voor vier personen!
Ingrediënten:
• 4 kippenpoten
• 1 bosje verse koriander
• 2 stengels citroengras
• 2 limoenen, schil en sap
• 1 groene chilipeper, zaad verwijderen
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• 1 stuk gember, geraspt
• 3 teentjes knoflook, gepeld
Bereiding:
1. Een heerlijke gemarineerde kip met Thaise smaken op de BBQ. Snijd de kippenpoten open met een mes.
2. Pluk nu de blaadjes koriander en leg deze aan de kant.
3. Neem de stengels en doe deze in de keukenmachine, samen met de overige ingrediënten. Maak hier een pasta van.
4. Als de pasta klaar is, wrijf de pasta dan in de openingen en over de kippenpoten.
5. Plaats de marinade op het vuur, zet de BBQ alvast aan en plaats de ovenschaal alvast, zodat de kip kan garen.
6. Is de kip half gaar, dan haalt u deze er uit en plaatst u ze op de BBQ. Lekker grillen op tijd draaien en zorg dat het knapperig bruin wordt aan de buitenkant.
7. Strooi de koriander eroverheen bij het opdienen.
