Koemelkvrije Zandkoekjes

Zandkoekjes… voor ieder kind een succes. Met dit simpele recept maak je binnen no-time lekkere en koemelkvrije zandkoekjes voor je kinderen.

Ingrediƫnten:
100 gr bloem
50 gr witte basterdsuiker
75 gr boter (Wajang of AH Plantaardig)

Bereiding:

  1. Verwarm de over voor op 180 graden
  2. Meng de gezeefde bloem met de witte basterdsuiker
  3. Voeg aan het mengsel stukjes boter toe
  4. Kneed het geheel tot een stevige bal
  5. Maak er een rol van met een doorsnede van enkele centimeters
  6. Leg het deeg onder alminiumfolie in de koelkast om op te stijven (half uurtje)
  7. Snijd de rol deeg in plakjes en leg deze op een ingevette bakplaat
  8. Bak de koekjes in ongeveer 20 minuten gaar, lichtbruin en lekker knapperig

One Response

Leave a Reply